Мектепке дейінгі балалар ұйымына жолдама қалай алуға болады
Мектепке тіркеу үшін құжаттарды қабылдау
Мектебімізде Бракераж...
Текст
"Ақмола облысы білім басқармасының Ақкөл ауданы бойынша білім бөлімі Азат ауылының жалпы орта білім беретін мектебі" коммуналдық мемлекеттік мекеме
Коммунальное государственное учреждение "Общеобразовательная школа села Азат отдела образования по Аккольскому району управления образования Акмолинской области"
Мектебімізде Бракераж комиссиясының отырысы мен тексерісі өтті.
01.12.2025
Мектебімізде Бракераж комиссиясының отырысы мен тексерісі өтті.
Комиссия құрамында: мектеп әкімшілігі, дәрігер (медбике), ата-ана өкілі, тәрбие ісінің меңгерушісі, аспазшы, әлеуметтік педагог
Мақсаты: мектеп асханасындағы тағам сапасын, санитарлық талаптардың сақталуын, тағамның дайындалу ретін, тағам мәзірінің орындалуын тексеру.
✅ Тексеру барысында назар аударылған мәселелер:
1. Тағамның сыртқы көрінісі, дәмі, иісі, консистенциясы
2. Тамақ мәзіріне сәйкестігі
3. Гигиеналық талаптардың сақталуы (аспаздың формасы, құралдардың тазалығы)
4. Өнімнің сақтау мерзімі мен сапасы
5. Қойма мен тоңазытқыштардың температурасы, реттілігі
✅ Анықталған нәтижелер:
- Тағамдар күнделікті мәзірге сай дайындалған
- Дәмі, иісі, түсі мен консистенциясы талапқа сай
- Гигиеналық тазалық сақталған
- Қоймада сақталған өнімдердің жарамдылық мерзімі тексерілді – сәйкесті
- Санитарлық журнал мен бракераж журналы уақтылы толтырылған
Просмотров: 154